Hvis du har vært på en messe, festival eller konsert, har du sjansene for at du har patronisert en konsesjonskondisjon. Matkonsesjonsselskaper tilbyr appellen om å tjene en heltidsinntekt som sesongmessig og dermed en deltidsansatt. De tillater også en gründer å starte en selvstendig næringsdrivende virksomhet med minimal kapital. Mat konsesjon bedrifter er vanligvis kontanter bedrifter med mindre strenge lisensieringskrav. Å starte en mat konsesjon virksomhet er en god måte å bli din egen sjef og sette dine egne timer, men det er ikke så enkelt som det kan virke. Det er en konkurransedyktig bedrift med mye prøve-og-feil læring.
Elementer du trenger
-
Vending vogn eller mobil mat trailer
-
Kjøkkenutstyr
-
Nødvendige lisenser og tillatelser
-
Matforsyninger
Bestem skala og plassering (er) av virksomheten din. Du kan velge å betjene en simpelt kjøpesenter for vinkjeller på hjørnet eller velge en stor mobilmatvogn som selger grillsmørbrød på alle håndverkmesser og karnevaler i din region.
Bestem menyen for konsesjonen din. Hold det enkelt, og fokus på ett eller to funksjoner som støttes av andre mindre sider og drinker. Rommet vil være begrenset.
Kjøpe salgsautomat eller matvogn. Prisen på en brukt trailer starter på rundt $ 3000. Du kan velge å leie i stedet for å kjøpe. Sjekk lokale auksjoner, avismeldinger og nettsider og meldingsbrett for tilbud på matkonsentrasjonsvogner.
Kjøp alt nødvendig utstyr for å betjene konsesjonen din. Det kan hende du trenger frityrkokere, drikke fontener, kjøleskap, stekeovn og oppvarmingsapparater, avhengig av din spesifikke meny. Sjekk med en restaurant forsyning selskap eller se på en konsesjon stå som går ut av virksomheten for forsyninger.
Hent alle nødvendige lisenser og tillatelser som trengs for å drive matkonsesjonen din. Ta kontakt med by eller fylkeskommune eller helseavdeling for informasjon om retningslinjene og forskriftene for drift av konsesjonsvirksomheten.
Få hjelp. Du trenger en ektefelle, familiemedlem, venn eller ansatt ansatt for å hjelpe bedriften din til å lykkes. Tross alt, alle trenger å ta pauser, og du vil ikke ha konsesjonen din stengt under potensielle opptjeningstimer.
Tips
-
Tilbyr unike gjenstander som kan serveres raskt.
Bruk et kasseapparat i stedet for en kasse. Det er sikrere og gjør det mulig å holde forsiktige poster i skattemessige hensyn.
Start konsesjonen din ved å holde en grand åpning for en helg eller til og med en hel uke. Gi ut prøver og rabattkuponger.
