Hvis du vil selge dine bakevarer på en bondes marked, må du være forberedt; Du kan ikke bare kaste noen kaker på et sammenleggbart bord og regner med å gjøre salg. Når folk går til bondens marked, forventer de å finne håndlagde varer laget og solgt med stolthet, så vær stolt av ditt eget arbeid ved å gi det den skjermen det fortjener. Ved å gjøre dette, lokker du kunder, får publisitet og fans, lager salg og utvikle et rykte som en dyktig håndverkere og profesjonell.
Elementer du trenger
-
Bakevarer
-
Tegn materialer (markører, kartong)
-
Sammenleggbare bord (er)
-
Folding baldakin
-
Kasse med penger
-
Visittkort
Besøk lokale bondenes markeder for å avgjøre hvilken som passer best for deg. Vurder plasseringen, timene, og om markedet ser ut til å være opptatt. Sjekk ut andre leverandører, også-gjør noen av dem selger varer som er i direkte konkurranse med din egen? (Se Referanser 1)
Forespør om leie av plass på bondens marked etter eget valg. Spør om hva slags varer folk har lov til å selge. På enkelte markeder kan selgere ikke ha lov til å selge varer som er utarbeidet i et privat hjem. (Se Referanser 2) Du må søke og betale for et stativ på markedet.
Pakke bakt varer i bunter, for eksempel med halvt dusin eller dusin. Bruk rabatter til høyere mengder for å oppmuntre folk til å kjøpe mer. For eksempel, pris et sett med et dusin informasjonskapsler for mindre enn dobbelt så mye som et halvt dusin.
Lag skilt for dine produkter. Annonser priser og ingredienser tydelig for å lokke kunder og lagre dem i vanskeligheten med å stille spørsmål. Beskriv smaker og teksturer for kunder som bruker fargerike markører og klart håndskrift. (Se Referanser 3)
Sett opp bordet ditt på bondens marked - du kan eller ikke trenger å ta med deg selv, basert på markedets regler. Dekorer den med en fargerik duk, og hvis det ikke er et overbygd marked, bør du vurdere å sette opp et baldakin for å skygge deg og dine kunder. (Se referansene 4, 5)
Lager din kassa med små regninger og endre.
Tilbyr prøver til nysgjerrige kunder. Det fordeler bildet ditt og viser til noen skeptikere hvor godt produktet er. (Se Referanser 3)
Hold bordet ditt og står fullt. Ingen ønsker å besøke et stativ som ser ut som om det er blitt plukket rent, slik at du selger varene dine, gjenoppretter bordet. Når plater og kurver løper lavt, bytt til mindre plater og kurver slik at de ser full ut. (Se Referanser 3)
Fest visittkort til bunter av bakevarer. På denne måten husker folk hvem de kjøpte maten fra. Hvis du driver en bedrift utenfor bondenes marked, som et selvstendig bakeri, kan dette også øke merkevaregjenkjenningen og gi deg flere kunder. (Se Referanser 1)
Besøk det samme markedet regelmessig slik at kundene dine vet når og hvor de skal finne deg.
