Georgia har mye mer på matmessig enn bare den berømte fersken. Ifølge Georgia Restaurant Association, er det noen 13 000 matvareorganisasjoner i staten som genererer 14 milliarder dollar og skaper flere arbeidsplasser enn noen annen virksomhet i staten. Hvis du har en god ide og planlegger nøye, kan du komme inn på handlingen. Byen er hjem for mange topp kokker, inkludert Richard Blais, som er runner-up i Season Four of Top Chef, den populære Bravo Network Show.
Åpne en restaurant i Georgia
Velg et eksakt sted. Undersøk demografien nøye før du gjør dette. Georgia har bare noen ni millioner mennesker. Så for å sikre at du kan fylle opp din restaurant. Du vil kanskje velge et av de turistrike stedene på kysten, eller hvis du planlegger å sette opp et quirkier sted som en vegetarisk eller etnisk restaurant, vil du kanskje fokusere på Atlanta for å dra nytte av studentbefolkningen og kosmopolitiske smaker.
Skriv en forretningsplan. Dette vil inkludere din honed ide. For eksempel vil du kanskje åpne en sunn oppskalere vegetarisk restaurant i Atlanta eller Athen. Beregn hvor mye alt koster, fra å leie plass til å sette opp kjøkkenet til å betale dine ansatte. Se hvor mye penger du må investere og hev resten fra private investorer eller banklån.
Søk om og motta lisenser og tillatelser. Du må gå til ditt lokale rådhus for å få et bedriftsregistreringsnummer. Deretter vil du gjennomgå en inspeksjon av det lokale helsekontoret for å tildele deg din matbehandlerlicens. Tenk på om du trenger en brenneviselisens. De kan være kostbare - starter på $ 300 i Georgia.
Lei dine ansatte. Pass på at de er dekket av arbeidstakere erstatning forsikring. Gjør bakgrunnskontroller for å sikre at de bruker riktige personnummer.
Start en reklamekampanje. Det eneste viktigste trinnet for nye restauranter er å la folk få vite at de er der ute, ifølge Georgia Restaurant Association. Annonser i Atlanta Intown eller Creative Loafing aviser. Tenk på lavere priser og tilbud for din store åpning for å tiltrekke flere mennesker. Tilbyr spesialtilbud til Chowhound.com medlemmer.