Salg er en integrert del av enhver bedrift, spesielt for en liten bedrift som står for en persons samlede inntekt. Salgs- og kundeordre kan av og til gå seg vill i shuffle hvis du driver virksomheten alene og er spredt tynn eller hvis du er uorganisert. Implementere noen forskjellige systemer for å hjelpe deg med å bli mer organisert i kakeforretningen din og holde styr på alle dine kakeordrer.
Elementer du trenger
-
Kunde kjøpsskjemaer
-
penner
-
Filmapper
-
Kalender
-
Elektronisk regnearkprogramvare
Innkjøpsordreformularer og kalendermetode
Kjøp en tilførsel av kundekjøpsskjemaer fra en avdeling eller kontorforsyningsbutikk. Kjøp skjemaer som ideelt sett kommer med to karbonkopier vedlagt, selv om skjemaer med en karbonkopi er tilstrekkelig. Legg en stabel med skjemaer i nærheten av telefonen og i nærheten av virksomheten din foran telleren slik at de er tilgjengelige når folk kontakter deg for å legge en kakeordre.
Skriv ned relevant informasjon for hver ordre på et bestillingsskjema. Når en kunde legger inn en bestilling, skriv ned kundens navn, telefonnummer, adresse og betalingsinformasjon, for eksempel kredittkortnummer. I tillegg skriver du stilen og smaken av kaken som hun ønsker, hvilken størrelse kake, hvilken type frosting, eventuelle spesielle forespørsler om kaken og hvilken dag kaken må være klar. Inkluder også hvor mye skatt du inkluderer i transaksjonen, om noen, og skriv den endelige prisen på kaken.
Del opp kopiene av bestillingsskjemaene. Hold hovedeksemplaret av skjemaet i en fil utpekt bare for kundeordrer som er organisert etter dato. Heng opp en karbonkopi på kjøkken- eller arbeidsstasjonen for å minne deg på kundens spesifikke bestillinger eller forespørsler når du baker kaken. Gi den siste karbonkopien til kunden, eller legg den til kaken på kaken når kunden plukker opp kaken. Denne kopien vil også fungere som kundens kvittering.
Heng en kalenderen i bakekjøkkenet eller hjemmekontoret som bare er for kakeordrer. Merk datoene på en kalender når hver kake må være klar sammen med kundens navn og telefonnummer. Dette vil hjelpe deg å se hvor mye tid du må lage hver kake, hjelpe deg med å planlegge fremover og hjelpe deg å vite når du er for oversvømt og må skru ned bestillinger.
Elektronisk regnearkmetode
Kjøp eller last ned et elektronisk regnearkprogram. Sett inn programvareplaten i datamaskinen din hvis det er en, og følg instruksjonene på skjermen for å installere programvaren. Dobbeltklikk på programmet for å åpne det når det er fullt installert.
Opprett forskjellige kolonner og rader for hver innkjøpsordre. I rad "1" skriver du inn "Kundenavn" i kolonne "A", "Telefon #" i kolonne "B", "Adresse" i kolonne "C" og "Kakebeskrivelse" i kolonne "D." Skriv "Pris" i kolonne "E" og "Forfallsdato" i kolonne "F." Oppgi en rad per kundeordre som starter med rad "2" og utover.
Oppdater regnearket kontinuerlig. Legg til en ny rad for hver ny ordre du mottar. Hold regnearket organisert i den rekkefølgen hver kake må gjøres av. Oppbevar alle ukompliserte ordrer i svart skrifttype og marker hver fullført for ordre med datamaskinens mus og endre ordens skrifttype fra svart til rødt ved å klikke på "Font Text" -knappen og velge fargerødt.
