Før du diskuterer ideen din for en restaurantvirksomhet med noen, er det best å lage et restaurantforslag. Din restaurant forslag bør vise at du har tenkt gjennom ideen din og er organisert. Du kan vise din restaurantforslag til investorer som kan være interessert i å finansiere din restaurant. De viktigste delene du må inkludere i restaurantforslaget er utformingen, ledelsen, kostnaden og menyen på restauranten din.
Diskuter restaurantens design. Den første tingen å diskutere i en restaurantvirksomhet er selve restauranten. Du må angi plasseringen av restauranten, dens størrelse og om den vil bli leid eller eid. I tillegg bør du beskrive restaurantens overordnede utforming og atmosfæren det vil gi kundene. Her bør du nevne typen publikum som du ønsker å imøtekomme. Du bør også inkludere andre detaljer om området rundt, for eksempel om det blir parkeringsplass.
Beskriv menyen. I forslaget må du beskrive hvilken type mat som serveres. Du bør skissere hva innholdet i menyen er så godt som om du vil tilby forskjellige alternativer på ulike tider av dagen. Det vil også være til nytte for deg å nevne prisene på måltidene din restaurant tilbyr, for å vise standardene til kundene du håper å tiltrekke seg. Du kan også inkludere et eksempel på restaurantens meny og porsjonsstørrelser, hvis det er aktuelt.
Oppgi planen om restaurantforvaltning. Når du diskuterer styringen av restauranten din, bør du understreke kravene til de ansatte du planlegger å ansette. Disse kravene skal omfatte minimum arbeidserfaring og estimert lønn. Du kan diskutere strukturen av teamet ditt medarbeidere her.
Legg merke til kostnadene for din restaurant. Selv om du kanskje ikke vet nøyaktige kostnader, bør du i det minste gi estimater. Du bør nevne kostnadene for alle aspekter ved å etablere din restaurant, inkludert kostnader for design, leie, utstyr, mat og drift. Du må også nevne budsjettet ditt i denne delen også.
