Folk som ønsker å starte en restaurant i Florida må skaffe seg en generell forretnings lisens fra divisjonen for selskaper, en underavdeling av staten Florida. Selv om denne lisensen er den eneste krevde lisensen for å bli registrert forretningsenhet, er det nødvendig med et mattebrev fra Florida Department of Business and Professional Regulation før en restaurant åpnes. Ytterligere hensyn, som å ansette ansatte, selge alkohol og brennevin og tilberede mat på en trygg måte, må også tas opp.
Forretningslisens
US Small Business Administration sier at alle bedriftseiere som driver virksomhet i Florida, må registrere sine firmanavn med divisjonen for selskaper. Registreringen er fullført ved å legge inn nødvendig forretningsinformasjon i den online fiktive navnregistreringsportalen. Dette må gjøres om restauranten drives som eneselskap, et partnerskap eller et selskap.
IRS-identifikasjonsnummer
IRS utsteder et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer, eller EIN, til bedrifter som opererer i Florida med ansatte, for eksempel en restaurant. EIN er en erstatning for et personnummer, som er identifikasjonen som vanligvis brukes av enkeltpersoner eller enslige eiere. Restauranter i Florida må fylle ut en søknad på IRS nettsted for å få en EIN. Selv om det ikke anses som en lisens for drift, er det pålagt å legge inn restaurantskatt og ansette ansatte til restauranten.
Mat Service License
Alle restaurantseiere må skaffe mattjeneste lisens fra Florida Division of Hotels and Restaurants, som er en divisjon av Department of Business and Professional Regulation. Dette må gjøres før anlegget åpnes, i henhold til Florida lov. En anleggsplan og eiendomsspesifikasjoner må sendes til divisjonen dersom den er nybygd, gjenåpning etter et år med lukning, omgjort fra annen bruk eller ombygd. I tillegg må en offentlig matvare lisens søknadspakke fylles ut og leveres til divisjonen. En søknadsavgift på $ 50 må betales i tillegg til lisensavgiftene, som avhenger av fylke og restaurantfunksjoner, som sitteplasser og catering. En sanitetstest gjennomføres etter at planen er godkjent av divisjonen. Ytterligere helseinspeksjoner gjennomføres regelmessig for å sikre sikkerheten til restaurantgjestene som en del av lisensfornyelsen.
Alkohol lisens
Å ha en restaurant forretningslisens tillater ikke salg av alkohol eller brennevin på restaurantens lokaler. Det kreves en alkohollisens for å selge øl og vin på forbruksbasert basis, noe som betyr at alkohol ikke kan selges for å forlate lokalene for privat forbruk eller videre salg. Salg av brennevin krever en ekstra lisens som gjør at restauranten kan selge brennevin i spesifikke porsjoner eller mengder. Disse lisensene er oppnådd gjennom Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco.
Ansette Restaurant Ansatte
Florida krever ikke bedriftseiere å skaffe ytterligere lisenser for å ansette ansatte for den aktuelle restauranten. Imidlertid er restaurant eiere ansvarlig for å ansette personer som har vært autorisert til å jobbe i USA. Restaurant eiere må fylle ut en I-9 form for hvert ansatt individ for å beskytte restauranten mot ulovlige arbeidstakere og romvesener. I-9-arkiveringen er gratis og sendes til USAs statsborgerskap og innvandringsservice, som er en underavdeling av Department of Homeland Security.
Ytterligere hensyn
Eierne må unngå å inngå noen leasingavtaler før restaurantegenskapen er godkjent av soner-, bygg- og anleggsavdelingen i det gitte fylket. Forskrifter i et fylke eller en kommune kan forby matetjenester i enkelte områder. Restaurant eiere må følge helseprosedyrer som er beskrevet av Florida Division of Hotels and Restaurants for å sikre at maten er forberedt på en sunn og trygg måte. Selv om det ikke er et lovkrav for ansatte å bruke hansker ved håndtering av mat, er det forventet at alle ansatte følger matvareprosedyrene når de forbereder kjøtt, grønnsaker og fjærfe. Et sertifisert matleder sertifikat viser din kunnskap om mattrygghet og forberedelse på kjøkkenet.
