Å åpne en bar kan være et vanskelig prosjekt å utføre med hell. Du finner at det er mange faktorer som må tas med i betraktning selv før den første drikken serveres. Hvis målet er å åpne baren din billig, må du være forsiktig med at du ikke gjør noen falske antagelser.
Planlegg virksomheten din. Skriv ut en forretningsplan som stiller deg noen vanskelige spørsmål. Optimisme, selv om det er lovverdig, kan være din fiende i disse situasjonene. Hvor mye vil du investere i utgangspunktet? Hvor mye kan du investere i løpende kostnader? Hvor lenge har du råd til å gå uten å tjene penger? Hvor mange kunder vil du trenge per måned?
Speid ut din plassering. Scouting et sted innebærer to typer markedsundersøkelser: forskning i potensiell kundebase og forskning i eiendomsmarkedet. Den førstnevnte inkluderer å sjekke ut konkurransen i området, foten (antall personer som du kan forvente å gå på en gitt tid), og eventuelle hull i det lokale markedet. Sistnevnte inkluderer et omfattende søk på tilgjengelige eiendommer, sammenligning av leiepriser og eiendomsskatter, og en ny vurdering av eiendommens potensial. Bruk fantasien og sunn fornuft til å finne en eiendom som er nær nok til travle områder for å generere egendefinert, men er fortsatt rimelig. En tilsvarende balanse er nødvendig når man vurderer tilstanden til en eiendom. Et nylig pusset sted vil være dyrt, men du vil ikke bruke mye penger på omfattende arbeid. Vellykkede barer kan kjøre på overraskende billige steder. Prøv å se på kjeller eller første etasje hvor du ikke betaler premie for fronten.
Få alle gjeldende lisenser og tillatelser. En av de dyreste tingene du kan gjøre er å løpe av lov og regulatoriske organer. Pass på at du har alt papirarbeidet i orden.
Dekorer og møt baren din så billig som mulig. Du trenger ikke å bruke tusenvis og tusen på fancy decor. Hold det enkelt, folk går til en bar for å ha det bra, ikke beundre møblene. Karakter koster ingenting. Prøv å søke gjennom lokale sparsommelighet og veldedighetsbutikker for billige, men særegne møbler. Besøk konkurs, riving og politiauksjoner. Gjør så mye byggearbeid som du kan selv, men sørg for at du får kvalifiserte fagfolk til å gjøre potensielt farlige eller skadelige arbeidsplasser som ledninger og rørleggerarbeid - du vil ikke betale for brann eller flomskader senere. Prøv å gjøre en avtale med mennene som gjør arbeidet med å kutte ned på regninger: en rabatt eller til og med gratis drinker, de kan bare være dine første faste.
Få det riktige utstyret. Dessverre går restauranter og barer ut av drift hele tiden. Vær på utkikk etter konkursauksjoner i byen din og bruktutstyr som tilbys i handelspublikasjoner og på handelswebsteder. Prøv å få garantier og ha hvert stykke sjekket ut av en ekspert før du forplikter deg. På denne måten bør du kunne spare mye ved å kjøpe alt nytt.
Handle rundt for mat- og drikkevareleverandørene dine. Hvert område har en rekke forskjellige leverandører, og du må både være et godt forhold og ha et godt kjøp med dem for å gjøre dine marginer så høye som mulig.Hvis du vil bli kjent som en billig bar, undersøk å ofre et bredt utvalg av drinker for å kunne tilby det du har til en god pris: Bare ha en eller to slags øl på trykk, for eksempel billig. Undersøk å gjøre direkte avtaler med lokale bryggerier og gårder, ved å kutte mellommannen, skal spare penger og vil mest sannsynlig sikre kvalitet.
Lei klokt. Ikke ha for mange personer på lønnslisten før du er sikker på at baren har råd til det. Å gjøre barmanens jobb selv kan spare penger først, og det er en fin måte å holde tabs på hvordan ting går.
Market fantasifullt. Hvorfor kaste bort penger på dyre reklame når du kan ha større suksess å finne din klientell på egen hånd og gjennom muntlig. Målgrupper av potensielle forbrukere. Hvis du differensierer baren din på pris, kan du prøve å holde studentens natt. Inviter lokale nabolag grupper som kan bli din kjerne kundebase. Bygg en grunnleggende nettside selv - det er ganske enkelt å gjøre; alt du trenger til å begynne med er kjerneinformasjonen slik at folk vet hvordan du finner og kontakter deg.
Arbeide hardt. Den beste måten å spare penger på når du åpner og kjører en bar er å gjøre så mye du kan selv - ikke bruk deg selv, men du må være forberedt på å sette i lange timer, spesielt når baren er i sine tidlige stadier.
