Merchandise planlegging og kjøp refererer til forhandleres systematiske tilnærming til å forutse varelagerkrav og forhandle de beste avtalene med leverandører. Vanligvis har forhandlere en sentralisert kjøper eller et team av kjøpere som styrer denne prosessen for kjeden. De kan ha flere lokale eller regionale merchandise-ledere som overvåker implementeringen av varer i butikkene.
Retail Basics
Alle faser av merchandising er integrert i detaljhandlerens suksess siden lagerbeholdning og salg til sluttkunder er primære funksjoner for forhandlere. Kjøpere må vurdere hvor mye plass som er tilgjengelig i butikkene for hver avdeling og produktkategori. De må også planlegge for volatilitet i salg og andre effekter på beholdningskrav. Kjøperne forhandler også med leverandører for å gjøre de beste tilbudene, å planlegge for effektiv oppvarming av inventar og å håndtere andre aspekter som til slutt tilfredsstiller sluttkundens behov.
oppgaver
Planlegging og kjøp inkluderer en rekke kritiske oppgaver. Detaljhandelskjøpere bruker ofte produktplanlegging programvare løsninger for å koordinere dem alle. Varesystemet starter vanligvis med en kjøpsplan. Dette inkluderer vurdering av forsyningspartnere. Utvalg av varer til å bære, etablering av utsalgspriser, pågående bestillingsprosesser, styring av leverandørforhold, strategisk merchandising og butikkforfremmelse er alle viktige oppgaver med vareplanlegging og kjøpsprosess.
bestilling
Å få best mulig avtale fra leverandører og administrere bestillingsprosesser er viktig vedvarende kjøperansvar. Når du bestiller produkt for hundrevis eller tusenvis av butikker i hjemlandet eller globalt, kan det spare dramatiske bunnlinjeeffekter hvis du sparer til og med noen få dollar per element. I kapittelet om "Merchandise Planning Systems" i den syvende utgaven av sin "Retailing Management" lærebok, sier Levy & Weitz å kjøpe stiftprodukter og mote er helt forskjellige. Stiftprodukter er vanligvis mer konsistente og forutsigbare, mens mote er mer trendy og utviklet. Konstante produkter tillater kjøperen historisk salg til bruk i planlegging, mens stadig skiftende mote er vanskeligere å prognose.
Supply Chain Management
Fremveksten av sterkere samarbeid med leverandører og systemet kjent som supply chain management har revolusjonert 21. århundre merchandise systemer. Bedrifter har kuttet ned på antall leverandører de bruker til å danne flere gjensidig fordelaktige partnerskap. Både leverandør og detaljhandel deler et mål for å gi kunden den beste verdien. Dette betyr vanligvis elektronisk dataintegrasjon der forhandlere og leverandører knytter sammen datasystemer. Dette gjør det mulig for automatisk fylling på lager i butikknivåer for å forbedre justeringsprosessene. Dette har redusert manuelle kjøpskomponenter for varer, og bidrar til å redusere kostnadene og øke verdien til kundene.
