Matvogner fortsetter å få popularitet som en mobil måte å betjene mat til kunder rundt en bestemt lokalitet. Ohio har i særdeleshet en rekke store og små byer hvor matvogner kan trives, fra en funky og eklektisk lastebil som serverer etisk mat på Columbus-gatene til en tradisjonell varmebiler i Akron. Men før du åpner, er det viktig å merke seg hva slags leverandørens lisens er nødvendig for å betjene en matvogn i Ohio.
Bestem byen du planlegger å gjøre forretninger med matvarebilen din. Hver by har sin egen lisensiering for matbiler. For eksempel, i Columbus, må du skaffe et matvaresertifikat gjennom Columbus Health Department og en peddler lisens gjennom Columbus Department of Public Safety. Hvis du planlegger å betjene en matvogn i Cincinnati, kan det hende at du også trenger et helsekort og et peddler-lisens for å sette opp butikken som en matvogn.
Send inn alt du trenger papirarbeid. Igjen, dette avhenger av byen, men i de fleste tilfeller vil du bli pålagt å produsere bevis på ansvarsforsikring, en underskrevet kommissæravtale eller bevis på kommersielt kvalitetsutstyr som brukes til å forberede maten. Du kan også trenge å fylle ut spesifikke matvarebilformularer som søker etter peddlerens lisens og angir navnet på virksomheten din og kontaktinformasjonen.
Betal alle tilknyttede avgifter. Avhengig av byen kan du betale alt fra $ 100 og oppover. For eksempel, i Columbus, kan du betale $ 100 for et peddler-lisens, mens i Akron, kan du betale bare $ 35 for peddlerens lisens. I Cleveland, en mat lastebil leverandør kan betale $ 60 for en mat peddler lisens. Også vurdere eventuelle årlige avgifter du måtte betale også.
