Mange restaurantseiere vet at et urent kjøkken kan koste dem sitt rykte og til og med deres virksomhet. Selv et tilfelle av mistenkt matforgiftning kan føre til dårlig vurdering og færre kunder. For å forhindre slike problemer, ansetter noen restauranter, bakerier og matlagere kommersielle kjøkkenrengjøringsmidler.
Starte en kommersiell rengjøringsvirksomhet for å møte dette behovet kan være lukrativt. Det er imidlertid viktig å forstå oppstartskostnadene, potensielle inntekter, nødvendige ferdigheter og vanlige utgifter som disse selskapene har før du starter en.
Beregn oppstartskostnadene dine
En oppstartskostnad som små bedrifter av alle slag har, blir tatt med. Disse gebyrene dekker bekostning av arkivering av papirarbeidet for å bli en juridisk virksomhet. Hvis du bestemmer deg for å gjøre din bedrift til et begrenset ansvar, kan du forvente at denne prosessen skal koste alt fra $ 100 til $ 500. For en eneboliger er avgiften vanligvis under $ 100.
Inkorporeringskostnadene kan også inkludere andre lisensavgifter. Det er viktig å kontrollere statens regler for å finne ut hva du trenger. Hvis du ansetter en advokat til å sende inn for deg i stedet for å gå gjennom en onlinetjeneste, kan du også pådra deg timepenger fra advokat.
For å beskytte deg mot juridisk ansvar og fortjeneste tap, vil du også trenge forretningsforsikring. Avhengig av fradragsberettiget og coverages du velger, kan premien være mellom $ 500 og flere tusen per år. Sørg for å få sitater fra noen meglere før du velger en plan.
Før du kan rense alle kommersielle kjøkken, må du ha det riktige utstyret. De eksakte materialene du trenger, vil avhenge av tjenestene du tilbyr. For eksempel krever en grunnleggende daglig service lite utstyr som filler, mops og et vakuum. En månedlig dyprensing av ting som ventilasjonsdeksler kan imidlertid bety at du trenger en kraftvask.
Du kan velge å betale for utstyret ditt foran, noe som vil redusere de totale kostnadene. Dette kan imidlertid bety at du legger flere tusen dollar til oppstartskostnadene dine. I stedet kan du finne en leverandør som vil utvide en kredittgrense. Denne prosessen kan gi deg noen måneder å jobbe og betale for utstyret.
Endelig bør oppstartskostnadene inneholde et markedsføringsbudsjett. I det minste må du sette opp et nettsted. Du kan enten velge en gjør-det-selv-løsning eller betale en ekspert for å designe et tilpasset nettsted. Å ansette en designer vil være dyrere foran, men det kan gi deg et bedre nettsted. Markedsbudsjettet ditt kan også inneholde noen lokal annonsering. Selv om du planlegger å gå til dør for å snakke med restaurantledere, trenger du visittkort eller flygeblad. En grundig markedsplan kan bidra til at du har kunder som begynner på dag ett.
Bestem kommersielle kjøkkenrengjøringspriser
Før du kan starte, må du bestemme hvilke tjenester du tilbyr og prisstrukturen. Vil du tilby daglig, ukentlig, månedlig eller engangs rengjøring? Hver av disse tjenestene har forskjellige komponenter.
For eksempel trenger kommersielle kjøkken vanligvis å rengjøre ovner, dype friterer, gulvavløp, tretthetsmatter og walk-ins hver uke. En ukentlig tjeneste kan også inkludere en grunnleggende rengjøring av alt annet utstyr. Imidlertid kan engangs tjenester bestå av dype rensninger av hver del av restauranten. Du kan også velge å tilby mer enn en av disse tjenestene.
Deretter bestemme hvordan du skal strukturere prisingen din. Noen restaurantrengjøringstjenester betales per time. Vanligvis vil denne satsen være rundt $ 50 til $ 150 per time. Små mannskap på bare to eller tre rengjøringsmidler belaster omtrent $ 50 per time, fordi det vil ta flere timer enn større lag for å fullføre hver jobb.
Andre rengjøringsmidler tar opp per kvadratmeter eller gir personlige anførselstegn for hver jobb. Hvis du velger en av disse stiene, må du huske å tenke på hvor mange timer hver jobb tar. For eksempel, hvis mannskapet ditt tar en time å rengjøre 100 kvadratmeter, må du lade minst $ 2 per kvadratfot.
Få ferdigheter og ansatte
En av de mest kritiske utgiftene som et selskap møter er arbeidskraft. Hvis du planlegger å jobbe som en del av rengjøringspersonalet, betyr det ikke at du er klar over alle lønnskostnader. Du vil kanskje investere litt tid og penger i videreutdanning for å få de riktige ferdighetene til jobben.
Videre sender de fleste rengjøringstjenester mer enn en person til et kommersielt kjøkken. Uansett hvem du ansetter, bør du være sikker på å tilby minst minimumslønnen for ditt område. Mens det føderale minimumet er bare $ 7,25 per time, krever enkelte jurisdiksjoner at arbeidstakere har høyere lønn. Men høyere timelønner kan tiltrekke seg flere erfarne rengjøringsmidler. Disse arbeidstakere kan kreve mindre trening, utføre bedre og føre til lykkere enn nye rengjøringspersonell. Selvfølgelig er fornøyde kunder avgjørende for virksomheten din, så ekstrabetaling kan være vel verdt investeringen.
For å bestemme nøyaktig hvor mye du skal betale, kan du søke etter sammenlignbare jobber i ditt område. Inkluder rengjøring fagfolk samt kokker i søket ditt. Når du ser hva disse arbeidstakere gjør i nærheten, kan du bestemme hva du må betale for å være konkurransedyktig. I gjennomsnitt gjør vaktmestere $ 12,00 per time.
Legg opp andre månedlige utgifter
Mesteparten av en renholdsvirksomhet er i oppstartskostnadene. Men du må budsjettere for noen månedlige utbetalinger. I tillegg til arbeidskraft, bør du vurdere kostnadene for såpene du må sette på igjen hver måned. Du kan få disse fra kommersielle leverandører, som er betydelig billigere enn din lokale matbutikk.
Vurder også transportkostnadene dine, spesielt hvis du vil bruke et firmakjøretøy. Gass, tolls, vedlikehold av kjøretøy og avskrivninger alle faktorer i transport. Du kan også ha løpende markedsføringskostnader å vurdere. Sørg for å sette av et fond for månedlige utbetalinger på utstyr hvis du leier eller kjøper det på kreditt. Ellers vil du kanskje vurdere å legge til side noen penger hver måned for å spare for nye maskiner eller reparasjoner når noe går galt.
Beregn bedriftens potensielle inntekt
Med alle disse faktorene i tankene kan du bestemme hvor mye restaurantrengjøringstjenesten kan bringe inn. Multipliser timeprisen med antall timer du forventer å jobbe hver måned. Dette kan være færre timer i de første månedene når du bygger din virksomhet. Med dette i bakhodet, gjør beregningen for hver av de første 12 månedene og legg til disse sammen. Du bør da ha et estimat for ditt første års bruttoinntekt.
Deretter legger du opp månedlige utgifter, inkludert arbeidskraft, og multipliserer dette med 12. Legg til dine totale oppstartskostnader og eventuelle årlige avgifter til din forrige total. Dette er din estimerte årlige utgift. Til slutt kan du trekke din estimerte årlige utgift fra ditt estimerte første års bruttoinntekt. Totalt vil det være en tilnærming til hva du kan ta hjem fra virksomheten i det første året. Du kan gjenta denne prosessen i flere år inn i fremtiden. Ta opp oppstartskostnadene, men. Du vil kanskje også regne med potensiell vekst, inkludert å bringe flere kunder og ansette flere rengjøringsmidler.
En av de viktigste måtene å gjøre en rengjøringsvirksomhet lønnsom er å ha tilbakevendende kunder kontrakter. For å lokke restaurantforvaltere til å signere slike kontrakter, kan du tilby små rabatter for disse kundene. Du kan også ta med nye kunder med tilbud. For eksempel kan du tilby 20 prosent av den første rengjøringen for å hjelpe restauranter skifte bryteren fra et annet selskap. Du kan også tilby 10 prosent av månedlige dype rengjøringer når de registrerer seg for ukentlig service også.
Mens disse avtalene kan bidra til å bringe kunder inn og holde bedriften stabil, må du faktor i tapene du tar fra rabatter. Hvis de fleste av dine kunder utnytter 20 prosent avtale for første rengjøring, forvent at inntektene på første måneden er omtrent 20 prosent lavere enn ditt estimat.
