Når du starter en restaurant, er det viktig å sørge for at du får alle nødvendige tillatelser og lisenser. Uten de riktige lisensene på plass, kan du bli utsatt for bøter og straffer, eller til og med ha din bedrift stengt. Det er flere lisenser du trenger når du starter en restaurant. Noen er de typiske lisensene som trengs for å starte en bedrift, mens andre er spesifikke for å starte en restaurant.
Byggetillatelser
Hvis du skal gjøre noe på restaurantens side som forberedelse til åpningsdagen, må du oppnå de riktige byggetillatelsene. Byggetillatelser utstedes vanligvis av en by eller by. Når du søker om byggetillatelse, må du detaljere den nøyaktige typen konstruksjon som vil finne sted. Mange jurisdiksjoner mandat at du gir en tegning eller grafisk gjengivelse av endringene du vil gjøre. Før du starter byggearbeid av noe slag, er det svært viktig å sjekke med dine lokale tjenestemenn for å se om arbeidet som er involvert, krever en byggetillatelse. Bygningskoder varierer sterkt fra by til by. Noen byer tillater enkle prosjekter som å bygge opp en ikke-bærende vegg som skal gjøres uten tillatelse. Andre byer krever tillatelse til selv de mest mindre prosjektene.
Forretningslisens
En forretningslisens utstedes vanligvis av byen eller byen der du driver forretninger. En forretningslisens gir deg rett til å drive virksomhet i jurisdiksjonen. Søknaden om bedriftslisensen vil be om navnet på virksomheten, adressen, navnene til eierne og typen virksomhet som skal drives.
Arbeidsgiveridentifikasjonsnumre
Et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer, eller EIN, er virksomhetsekvivalenten til et personnummer. Du må oppnå både et statlig arbeidsgiveridentifikasjonsnummer og et føderalt arbeidsgiveridentifikasjonsnummer. Statens arbeidsgiver identifikasjonsnummer er utstedt av din statsregering. Staten EIN brukes til å spore statsskatt, lønnsskatthold og statsledighetsforsikring. Det føderale arbeidsgiveridentifikasjonsnummeret er utstedt av Internal Revenue Service. Den føderale EIN er brukt til å spore dine føderale skatter og alle andre forhold til IRS.
Mat Service License
I de fleste jurisdiksjoner er det nødvendig med restauranter å skaffe mattjeneste lisens. Mattjeneste lisenser utstedes vanligvis av fylkeskommunen. Etter at du har søkt om matvarestillatelse, besøker fylkehelseavdelingen din bedrift for å sikre at du følger alle sikkerhetsregler for næringsmiddel. Husk at helsesektoren vil fortsette å inspisere din restaurant med jevne mellomrom. Hvis du mislykkes en inspeksjon, må du raskt rette opp problemet eller møte med å miste mattjenesten.
Liquor License
Hvis du planlegger å servere brennevin av noe slag på din restaurant, må du få en brenneviselisens. Avhengig av jurisdiksjonen kan brennevilkårene utstedes av byen, fylket eller staten. På grunn av at bakgrunnskontroll av bedriftseiere vanligvis gjennomføres under lisensprosessen, kan det ta en ganske lang tid å skaffe en brennevilkår. Som et resultat, sørg for å søke om brennevin lisens i god tid før åpningsdagen.
