Lag et bilde
Det første som en klubbesjef må gjøre for å gi profitt, er å finne en nisje som passer til et bestemt sted. En lavnøkkel, snusket dykkestang kan være en hit i en høyskoleby, men en fullstendig svikt på Rodeo Drive i Beverly Hills. Enkelte nabolag kan se ut som kontanterkyr, men i siste instans viser seg å være frustrerende. De rikere samfunnene kan kreve høyere avgifter for lisensiering, eller kan være veldig strenge om regler enn en mindre ritzy plassering. Imidlertid kan den velstående byen håndtere topp-hylle brennevinpriser.
Eieren må finne en balanse som tar hensyn til kunde-, kunde- og forsyningskostnader. De må vurdere ekstramateriale, for eksempel om man skal ha en liten barmeny med uformell pris eller ingen mat i det hele tatt. Jo flere servicenivåene klubben legger til, desto mer må de betale for lisensiering, tillatelser og ansatte.
Å få folk i døren
Nattklubber er notorisk kortvarige bedrifter, spesielt i store byer hvor kostnadene kan skyte opp. Bar eiere må etablere visse memes i offentlighetens sinn for å få folk i døren, og for å få dem tilbake.
Returvirksomhet kan oppnås gjennom flere metoder. Det er velkjent at nattklubber tiltrekker seg flere mannlige kunder enn kvinner. Derfor må nattklubbens eiere arbeide for å finne en kjønnsbalanse i mengden. Klubber tilbyr ofte gratis inngang for kvinner eller rabatterte drinker; En annen metode for kjønnsregulering er praksisen med å kreve høyt priset bordtjeneste for partier som hovedsakelig består av menn. En annen metode er å variere alderen hos menn og kvinner, noe som krever at menn skal være litt eldre enn kvinner for å få adgang.
En nattklubb trenger å snuse folk fra det øyeblikket de går inn i arenaen. Derfor vil mange klubber ty til utsmykkede innredning, go-go-dansere og performance-artister for å underholde gjester. Store navn DJs og kjendiser vil også trekke folk inn. Alle disse er morsomme, men de peker på et område av klubben - baren.
The Main Money Maker er alkoholen
Barer gjør ikke pengene sine av inngangsgebyr. De gjør det i baren. Klokka og fløyter er der for å tiltrekke seg folk tidlig. Til slutt, en smart nattklubbseier har som mål å få folk i døren og holde dem så lange som mulig å drikke.
Mange klubber vil tilby to-til-en-drink-spesialtilbud før midnatt. Dette er en enkel måte å få penger av flere grunner. Først inneholder rabattdrikkene sjelden dyre ånder. I stedet bruker de lavere kvalitet væsker.Klubben vil at folk skal imbibe og ikke tenke to ganger om plunking ned $ 3 eller $ 5 mer for neste drink som alltid vil ikke være under specials time.
Barer vet også at "Kan jeg kjøpe deg en drink?" er en vanlig pickup linje. Derfor kan de rabatt drikke for damer, men sjelden for menn. Kvinner kjøper sjelden menn, men drikker, men omvendt skjer hele tiden.
Baren er en god pengeverker. Tenk på prisen på en sak med longneck øl på brennevinbutikken. Den $ 12,99 detaljhandel pakken selger til barer for $ 7,99 en sak grossist. Flasker selger deretter til lånetakerne for $ 8 på steder som New York City. En flaske øl betaler for hele tolv pakken.
Andre Money Makers
Nattklubber gir også god fortjeneste fra å arrangere spesielle arrangementer. Jo mer spesielle arrangementer en klubb har, desto sterkere er et bilde som det kan dyrke blant en bestemt klientell.
For eksempel kan en klubb leie ut sitt underområde for $ 5000 til en motedesigner for et etter-show-parti. Designeren får bemanning og litt fri alkohol for kostnaden; De kan også ha tilgang til klubbkjøkkenet for cateringbehov.
Klubben, i mellomtiden, får en prosentandel av utbyttet fra linjen, sammen med penger fra ekstramateriale som klesbekreftelse eller betjent parkering. En klubb kan fravike noen av disse gebyrene hvis hendelsen er til en fordel eller ikke-profitt, men.
Pluss for klubben er at noen av gjestene kan komme tilbake. Faktisk kan de bringe nye gjester. Nattklubbens virksomhet er en som avhenger av å vise folk en konsekvent god tid som gjør et merke i folks minner. Uten det, klager klubber uunngåelig.
