Å arbeide med drømmen om å åpne en italiensk matbutikk krever arbeid, tålmodighet og utholdenhet. Start med å undersøke steder og utarbeide en forretningsmodell. Søk investorer, forsker banklån og utvikle en nisje for markedsføring for å gjøre drømmen din til virkelighet.
Elementer du trenger
-
Forretningsmodell
-
finansiering
-
plassering
-
lisenser
-
Forsikringspolicy
-
Advokat
-
Regnskapsfører
Ting du trenger for å starte opp
Plasseringen er nøkkelen til å starte en vellykket italiensk matbutikk. Gjør din forskning og finn et område der det ikke er noe å konkurrere med inventar eller tjenester. Din plassering må være et område med høy trafikk, enten fot eller kjøretøy, med rikelig med parkeringsplasser.
Opprett en forretningsmodell som inneholder butikkplassering, potensiell butikkstørrelse i kvadratfot og ideer til lager. Investorer i din bedrift vil ønske å vite hvorfor en italiensk matbutikk vil lykkes i det området du har valgt.
Sikker startkapital fra en bank, investor eller utlånsinstitusjon. Disse pengene vil være nødvendig for leie, møbler, utstyr og inventar. Vurder å søke om kreditter også. Dette kan gjøres via et kredittkort eller ved å inngå avtale med enkelte leverandører. Forskning de beste prisene på lageret ditt. Du vil sannsynligvis ha flere matleverandører for butikken din, så sørg for at du sammenligner butikken.
Forfølge juridisk og økonomisk rådgivning for å inkorporere virksomheten din og betale skatter, lønn og statsledighetsforsikring. Før du åpner, søk om en lisens for å selge varer i din by og stat. Hver stat har forskjellige krav til helseavdelingen og kravet om salgskrav. Kjøpe en forsikring. Arbeidskompensasjonsforsikring vil også måtte gis for dine ansatte sammen med eventuelle fordeler du vil tilby dem, for eksempel helseforsikring.
Å plukke en nisje er viktig for butikken din. Gi en grunn til at kundene skal handle med deg, enten det er fordi du bærer ferske italienske ingredienser eller varer importert direkte fra Italia. Du må tilby varer og tjenester som er unike for området der butikken din ligger. Vurder å tilby tjenester som nattlig familie stil, ta ut middager eller deli-smørbrød. Forskning din kundebase. Hvis du befinner deg i nærheten av en høyskolekampus, tilbyr du ulike produkter enn hvis du befinner deg i nærheten av pensjonister.
Søk etter italiensk mat som er vanskelig å finne i ditt område. Hvis du skal inkludere en deli i butikken din, kan du tilby ostevognene til Provolone, Romano og andre som er forbundet med italiensk matlaging. Olivenolje regnes som en stift i italiensk matlaging, så det kan hende du ønsker å tilby spesialolivenolje med krydder eller de forskjellige oljeplassene.
Å lage din egen pasta og sauser hjemme betyr ekte italiensk matlaging. Du kan tilby de spesielle redskaper som trengs for å gjøre dette. Frisk ostegitter kan fremmes ved å selge håndgratere med hele biter av parmesanost. De små olivenkvistene kan knyttes sammen med produktene for å lage fylte oliven, og hele bokser med italienske tomater kan selges ved siden av tomatstrimlerne. Dette vil gjøre butikken din en opplevelse i autentisk italiensk matlaging.
Tips
-
Undersøk mulighetene for statlig bistand ved å starte opp etableringen. (Se ressurser)
Advarsel
Ikke lager gjenstander som sitter på hyllene dine og samle støv. Begynn med en minimal inventar og legg til gradvis.
