En kaffekiosk er en liten vogn eller kaffestativ som finnes på forskjellige steder, inkludert kjøpesenteret, på store attraksjoner og på spesielle arrangementer. En kaffekiosk kan være en offshoot av en eksisterende kaffebar eller det eneste stedet for servering av kaffe til lånere av kjøpesenteret eller attraksjonen hvor kiosken ligger. Å drive en kaffekioskvirksomhet er billigere enn å drive en kaffebar, men denne typen virksomhet har oppstartskostnader. Ifølge Tea & Coffee Trade Online er de laveste oppstartskostnadene $ 13 000 til $ 26 000.
Meld deg inn i et barista treningsprogram. Hvis du ikke har erfaring som en kaffekiosk eier eller server, melde deg selv eller dine ansatte i et slikt program. Den amerikanske Barista Coffee School og Seattle Barista Academy (se Resources) tilbyr opplæring i hvordan man lager og serverer spesialitetskaffe, samt trening i å kjøre en kaffebedrift.
Skriv en forretningsplan. Før du begynner å sette kaffekiosken sammen, skriv ut detaljene om hvordan du starter og kjører kiosken. Forretningsplanen skal inneholde informasjon om plasseringen eller plasseringene til kiosken, arbeidstiden, bemanningsbehov, markedsføringsstrategier og forventede kostnader og inntekter.
Kontakt ditt fylke helseavdeling. Fordi du serverer drikkevarer, er kaffekiosken underlagt helseforskrifter. Be om en kopi av helseavdelingens krav til å kjøre en kaffekiosk. Vanligvis krever disse kravene at du har tilgang til vann, for eksempel en vask for rengjøring av kiosken og kjøkkenutstyret som kreves for å lage og servere kaffen.
Registrer virksomheten med staten. Velg et navn for kaffebransjen, dersom dette ikke er en offshoot av en eksisterende virksomhet. Kontakt statssekretæren for staten din for å se om bedriftsnavnet du ønsker er i bruk. Skaff nødvendig papirarbeid for registrering av forretningsenheten etter eget valg - aksjeselskap, partnerskap, selskap eller eneboliger. Hvis det er en eksisterende virksomhet, få søknaden nødvendig for å varsle tilstanden til den ekstra plasseringen der du installerer kiosken.
Registrer kaffekioskvirksomheten med fylkeskommunen. Søk om og få en forretningstillatelse for å kjøre kiosken. Vanligvis må du fylle ut et søknad og betale en tillatelsesavgift.
Lei eller leier ut plassen der kiosken skal ligge. Når du forhandler plass eller plassering for kiosken din, må du kontrollere at utleieren har tilgang til vaskerom, toaletter og eventuelt et kjøkken hvis du trenger å flytte kioskvognen til disse områdene for opprydding, i henhold til lokale helseforskrifter. Kontroller også at du har tilgang til strøm. Ifølge Tea & Coffee Trade Online krever en kaffekiosk minst 220 volt / 50 ampere / 1-fasede kvinnelige stikkontakter innen seks til åtte meter av kiosken.
Kjøp utstyr og maskiner. Maskiner og utstyr som en kommersiell kaffemaskin, lite kjøleskap, skjeer og kaffekannere, samt servering av kopper, lokk og kaffe omrører er nødvendige gjenstander. Du må også kjøpe kaffe, melk, pisket krem og sukkerprodukter.
Installer et lite kjøleskap for kjøleformige meieriprodukter som melk, creamer og pisket krem.
Skriv ut og heng kiosk skilting. Arbeid med en skiltmaker for å skape og få skilt utskrift for kiosken. Avhengig av formen og størrelsen på kiosken din, må du ha minst ett tegn på forsiden av kiosken og muligens andre skilt for sidene og baksiden.
