Sari-sari er en type nærbutikk eller "mamma og pop" -butikk på Filippinene. Som filippinere har flyttet til andre deler av verden, har de tatt med seg konseptet med sari-sari-butikken. Disse butikkene tilbyr ikke bare detaljhandelsprodukter, men fungerer også som et samlingssted for lokale filippinere. Hvis det er etterspørsel etter en sari-sari-butikk i samfunnet ditt, kan du starte med å være lønnsomt og givende.
Velg bygningstype sari-sari butikk for å åpne. Du kan ha en som er veldig tradisjonell, med bare et bredt vindu for å betjene kunder og et uteområde, en mer moderne butikk som kundene faktisk kan gå inn, eller til og med en sari-sari-butikk med en liten filippinsk kafé inne.
Søk etter alle tillatelsene som trengs i ditt område for å åpne en butikk, samt matforetakslisenser, hvis du også vil være vert for en restaurant i butikken din. Du kan trenge et fiktivt navnsertifikat (DBA), videresalgstillatelse, arbeidsgiveridentifikasjonsnummer, matleder sertifisering og matbehandler tillatelser. Kontakt ditt lokale småbedriftsutviklingssenter eller Small Business Administration-kontoret for å se hvilken dokumentasjon som kreves i din by og stat.
Forhandle en kontrakt for å leie et butikkfront. Det skal også kunne imøtekomme et utvendig sittegruppe, helst i forsiden av butikken. Slike sitteområder er en tradisjonell del av sari-sari butikker, og støtter sosialisering i samfunnet. Hvis du foretrekker, plasser ditt sittegruppe inne i butikken - dette er gunstig for kundene hvis du befinner deg i et område som vanligvis har problemer med været.
Dyrk et forhold med engros filippinske matdistributører som San Miguel Corporation og Martin Purefoods. Godteri, sigaretter, matvarer, hermetikk, krydder, sukker og salt er varer som vanligvis selges i sari-sari butikker.
Noen sari-sari butikker tilbyr også alkohol som vanligvis finnes i Filippinene, som agkud, en vin laget av mais, kassava, sorghum eller ris. Hvis du planlegger å selge alkohol, trenger du en brennevinlicens fra statens alkoholholdige drikkevareprovisjon - slikt lisens koster vanligvis flere tusen dollar.
Gjenta de subtile kulturelle forskjellene som vil tjene til å hjelpe butikken din til å skille seg ut fra nærbutikker i USA. For eksempel, kan du tilby dine produkter i små enheter, som det gjøres i en tradisjonell sari-sari-butikk. I stedet for å tilby en-pund poser med sukker, selg sukkeret ved koppen. Selg drikker ved flasken i stedet for ved pakken. Å tilby små mengder elementer, og derfor gir rimelig, hva skiller en sari-sari fra en vanlig nærbutikk.
Marker sari-sari-butikken din, og sørg for at du ikke bare målretter mot det lokale filippinske samfunnet, men også avicionados av internasjonal mat. Legg annonser i et filippinsk samfunnsnyhetsbrev, og kuponger i filippinske skjønnhetssalonger og andre samlingssteder i ditt område. Fordel flyger til de internasjonale studentgruppene på dine lokale høyskoler og universiteter.
