Du vil ha flere kunder til baren din, men du er ikke sikker på hva som gjør. Flere metoder for å øke kundeflyten er ikke vanskelig å implementere. Din bar må skille seg ut fra konkurransen for å være det lokale vannet. Hvis du kan få baren til å skille seg ut, kan du tegne flere kunder og øke salget.
kampanjer
Ifølge Bob Johnson fra Beverage Management Institute, er "Effektiv munn-mote-reklame uvurderlig." Oppfordre kundene dine til å fortelle sine venner om baren din og den gode erfaringen de har på etableringen. Folk hører på hva deres venner og familie forteller dem om bedrifter og vil følge det rådet.Vær proaktiv i kampanjene dine. Bruk en postkampanje for kunder i baren din, og ta med drikkepenger i den. Hjelp til å sponsere et fellesskap eller veldedighetsarrangement, og vær sikker på at barenes navn er hvor potensielle kunder kan se det. Høytider, som 4. juli eller Super Bowl, er gode tider for å ha spesielle kampanjer med den ferien som tema.
Happy Hour
Bruk en sen kveld happy hour for å tiltrekke flere kunder. Sen kveld lykkelige timer er også kjent som omvendt lykkelige timer. Du senker drikkeprisene til happy hour-priser i høyeste åpningstid. Dette lokker kundene dine til å komme forbi og bringer i virksomhet. Du vil også få et rykte for lave drikkepriser for å holde kundene dine. Bruk denne teknikken på sakte forretnings netter, for eksempel en mandag eller tirsdag kveld for å holde en jevn kundeflyt.
tokens
Start et token-program i baren din. Bedrifter lager tokens med barens navn som de kan innløse for drinker. Du kan kjøpe tokens for rundt 65 cent og selge dem for $ 2 til $ 4. Hvis kunden samler token, gir du ekstra fortjeneste. Endre design på token flere ganger i året, så hyppige kunder, som samler dem, har en grunn til å kjøpe dem. Token fungerer også som en gratis reklame for baren din.
Skjerm og presentasjon
Hvordan produktet og baren er satt opp er viktig for å tiltrekke seg kunder. Kvalitetsdrikker og atmosfære i baren din driver kunder inn. Hold øl på riktig temperatur. De fleste amerikanere liker iskall øl, ikke lunken øl. Hell ølene dine på riktig måte, så presentasjonen til kunden er god. Ikke ha for mye skum i øl når du serverer det. Annonser eventuelle nye drinker til baren din med skilting og tilbyr en liten gratis prøve. Dette gjør at du kan kjøre salg på ditt nye produkt. Ha impuls kjøper, for eksempel en bøtte øl på is, for folk å ta en umiddelbar beslutning om å kjøpe. Husk at ikke alle patroner er en drikker. Tilbyr flere alkoholfrie øl for å vinne sin virksomhet og vise disse alternativene.
