Forutsigende salg basert på historiske data om mat og drikkeforbruk krever vedlikehold og bruk av nøyaktige salgsdata. Ledere som planlegger budsjetter for den kommende måneden eller året, trenger å vite hvor mye penger de skal bruke på mat og drikkeforsyninger for å møte forventede kundenes krav og salgsprognoser. Uten nøyaktige historiske salgstall kan det være vanskelig for en virksomhets ledelse å planlegge for fremtidig forretningsutvidelse. Finansielle ledere i nærings- og næringsmiddelindustrien som har lett tilgjengelige og nøyaktige salgsdata, kan enkelt lage en salgsforespørsel for den kommende måneden eller neste år.
Elementer du trenger
-
Bedriftsstatistikk
-
Forretningskvitteringer
-
regneark
Produktiviser alle bedriftens mat- og drikkedata ved totalt årlig salg og per måned totalt salg. For eksempel, hvis dine matvarer inkluderer wraps, supper, frukt og grønnsaker og drikkevareprodukter inkluderer kaffe, vann, te og brus, vil du vise totalt salg for hver av disse produktene individuelt, så vel som grand summen Totalt av alt salg for hver måned og for hele året. Bruk denne informasjonen til å beregne prosentandelen av totalt årlig salg som hver måned bidrar til totalt salg for året.
Beregn månedlig mat og drikkevareforutsigelse basert på historiske salgsdata. For å beregne månedlig prognose, ta forrige måneds totale mat og drikkevare salgsdata og divider med den månedens gjennomsnittlige prosentandel av totalt årlig salg og enn multipliser dette produktet med den kommende månedenes gjennomsnittlige prosentandel av det totale årlige salget. For eksempel, hvis du ønsket å prognose desembers mat- og drikkevaresalg, som utgjør 12 prosent av totalt salg per år, vil du trenge å vite novembers totale salg - $ 100 000, og gjennomsnittlig prosentandel av totalt salg for november - 8 prosent. Fortsett å dele 100.000 med 8 prosent for å komme fram til $ 1,250,000,000, som du vil enn å formere med 12 for å komme fram til desembers mat- og salgsforespørsel på $ 150.000. Ligningen ville være: 100.000 /.08 X.12 = 150.000.
Beregn årlig mat- og drikkevareforutsigelse basert på historiske salgsdata. For å beregne årlig mat og drikkevareprognose identifiserer fjorårets totale salg og legger til det at et forutbestemt mat og drikkevaresalg forventes mottatt i det kommende året. Multipliser summen av disse to salgstallene med ett pluss den historiske gjennomsnittlige veksten i årlige mat- og drikkevaredata for bedriften din. For eksempel hvis forrige års totale salg var $ 100 millioner og virksomheten din forventet ytterligere mat og drikkevare salg på $ 200.000 fra kontraktsavtaler som ble inngått, men ikke oppfylt, og årlig salgs gjennomsnittlig vekst på 6 prosent, ville du legge til 1 million til 200 000 og multiplisere med 1,06 for å komme fram til $ 1,272 milliarder i mat og drikkevareprognoser for det kommende året. Ligningen ville være: 1.200.000 X 1.06 = 1.272.000.
