Sykdomsutbrudd i matkilder kan ha vidtgående og ødeleggende konsekvenser. For å bidra til å eliminere sykdommer fra fjærfeprodukter etablerte den føderale regjeringen Nasjonal Fjærfeforbedringsplan, eller NPIP. Sertifisering er frivillig og viser at fjærfeeiere har tatt skritt for å beskytte sine flokker.
Finn en leverandør
Den føderale regjeringen fører tilsyn med NPIP, men et statslig byrå administrerer sertifiseringsprogrammet for hver enkelt stat. Byrået som driver NPIP-sertifiseringen, er typisk den statens Department of Agriculture eller en divisjon av den. NPIP-nettstedet gir en fullstendig liste over hver statens offisielle NPIP-koordinerende byrå og kontaktinformasjon. Når eieren av fjærfe finner sin stats byrå, kan han avgjøre hvilket underparti han passer til for sertifisering. NPIP benytter seks ikke-kommersielle subparts og fire kommersielle subparts. Undergrupper beskriver de forskjellige typer fjærfe, som kylling eller vannfugl, og hvordan de skal brukes, som for kommersiell eller privat bruk.
Søk om sertifisering
NPIP-byrået i hver stat har typisk fjærfeinnehaveren sende inn en søknad. Byrået utfører deretter en innledende inspeksjon av eierens eiendom. Kontrollen kontrollerer at eiendommen har alt riktig utstyr og fasiliteter for å heve sunt fjærfe. Etter inspeksjoner signerer eieren en avtale med den statens byrå, betaler de riktige gebyrene og mottar sertifisering. Antall sertifiseringsavgifter varierer sterkt fra stat til stat, og avhenger av eierens sertifiseringsdel. Noen stater tar ikke betalt for noe å delta i programmet.
Utfør første test
De fleste statlige NPIP-byråer krever at eieren av fjærfeet gjennomgår en første testprosess for Salmonella pullorum-tyfus. Eiere kan også teste for mycoplasma og fugleinfluensa, selv om disse testene ikke er obligatoriske. Mange byråer utfører denne første testen under inspeksjonen. Antallet av fugler som ble testet under opprinnelig test, og hver årlig test, varierer fra tilstand til stat. I Illinois, for eksempel, må maksimalt antall fugler som eiere må teste være 300. I Idaho, hvis en flokk har færre enn 300 fugler, må alle fugler testes. Flokker større enn 300 trenger bare 300 fugler testet. For å bestå og tjene NPIP-sertifisering, må en flokk være fri for de testede sykdommene.
Send til årlig testing
Inntektsertifisering betyr at eieren godtar årlig testing og overvåking av ulike fjærfe sykdommer, inkludert salmonella, mykoplasma og aviær influensa. Avhengig av tilstanden, kan fjærfeinnehavere måtte gjøre testen selv eller byrået kan utføre testene. I Idaho må for eksempel NPIP-sertifiserte fjørfeinnehavere bestille testutstyr og motta opplæring på utstyret før de mottar sertifisering. Noen stater tillater enkeltpersoner å gå gjennom trening for å bli testere og gi sine private testtjenester til fjærfeinneiere.
