Alle offentlige etablissementer i New York må tilby gratis toalettrom for helse og sikkerhet for ansatte og kunder. Det nøyaktige antall toaletter og armaturer krever, avhenger av belegget og type etablering, som oppregnet av de relevante rørleggerkodene.New York har tilpasset statewide VVS standarder basert på International Plumbing Code, levert av International Code Council og brukt i mange stater.
Antall fasiliteter
Antall toalettene som kreves i en restaurant, avhenger av den forventede belegget, som bestemt av New York State Building Code. For restauranter med en forventet belastning på 50 personer eller færre, er et enkelt unisex toalett med toaletter tillatt. Etter hvert som antall kunder øker, gjør det også mengden av påkrevde toaletter. Restauranter må levere ett enkeltkøle toalett for hver 75 kunder av det kjønn. Hvis en restaurant har over 15 ansatte, eller medarbeiderområdet er over 300 meter fra toalettet, må det være separate medarbeiderfasiliteter.
Vannkleddearmaturer
Alle inventar i nødvendige toaletter må installeres i henhold til § 405 i New York State VVS-kode. Toaletter, urinaler og andre inventar kan ikke være overfylt for tett, med minst 30 tommer plass i alle retninger. Flere toaletter må være adskilt av personvernsrom eller boder. Ingen toalett eller urinal kan ligge i umiddelbar nærhet av en ulåselbar dør, av personlige årsaker.
Vaskerom
Hvert toalettanlegg som har vannkåper, må inneholde et toalett eller en håndvaskstasjon i samme rom. På en restaurant må kundetoaletter ha individuelle vasker adskilt med minst 20 tommer. Et offentlig etablering trenger å gi et toalettrom per 200 personer, eller minst ett toalettrom i toalett. Siden toaletter kan inneholde flere toaletter, er det mulig at en restaurant vil inneholde færre toaletter enn vannskapasjer.
Steder og forbud
Andre detaljer om rørleggerarbeidskoden begrenser plasseringene og typene av inventar som er akseptable i offentlige toaletter. Et kundetoalett kan være opptil en etasje vekk fra hovedkunderområdet. Ansatte toalettene må være innenfor 300 fot av de viktigste arbeidstaker arbeidsområdet. Uventilert vann skap og ikke-spylbare toaletter er forbudt ved VVS-kode. Gjennom urinaler er ikke tillatt, til fordel for individuelle, spylbare urinaler. Betal toalett fasiliteter kan tilbys i tillegg til de nødvendige offentlige fasiliteter, som må være gratis.
