Din kjærlighet til mat og restauranter, kombinert med et lite talent for skriving, kan gi deg litt ekstra inntekt eller til og med en heltidsjobb. Du kan ta flere forskjellige stier for å få betalt for å skrive restaurantanmeldelser, også kjent som å bli matkritiker. Disse stiene varierer primært i målstedet og tidsforpliktelsen. Uansett hvilken sti du velger, vil de første trinnene være de samme.
Se etter en publikasjon du vil selge din restaurantanmeldelse til eller bli en matkritiker for. Dette kan være en lokal avis, matmagasin eller nettside. Når du vurderer en avis eller et magasin, sjekk om det allerede har en vanlig restaurantrevisor. Du er usannsynlig å kunne forflytte en etablert kolonneforfatter. Alternativt kan du velge å starte en matblogg og selv publisere dine restaurantanmeldelser. Å jobbe mot en kolonneposisjon i en avis vil kreve engasjement i en del- eller heltidsposisjon, mens du til og med sender til magasiner eller skriver din egen blogg, vil du kunne jobbe så mange eller så få timer som du vil.
Send en forespørsel til målgruppen din, og spør om den godtar restaurantanmeldelser. Hvis alt går bra, vil du sannsynligvis bli bedt om å gjøre en testanmeldelse. Hvis ikke, finn en annen publikasjon og gjenta prosessen. Når du har en forespørsel om anmeldelse, undersøk publikasjonen for å bestemme stilen din slik at du kan skrive en anmeldelse som passer med den.
Velg en lokal restaurant som målutgivelsen din ikke allerede har vurdert. Denne restauranten bør være lokalt eid restaurant, ikke en kjede, og har vært åpen i minst et par uker. Besøk restauranten flere ganger for ulike måltider, hvis mulig. Pass på at restauranten ikke vet at du er der for å se gjennom den.
Skriv din anmeldelse av restauranten. Dekke den viktige faktuelle informasjonen om restauranten, for eksempel navn, sted, timer og type kjøkken. Bruk beskrivende språk for å diskutere kvaliteten på mat, atmosfære og service. Send inn anmeldelsen din til publikasjonen, eller publiser den på din matblogg.
Fortsett å publisere vurderinger på bloggen din eller spørre publikasjoner. Du må bygge en arbeidsgruppe mens du søker etter en permanent stilling. Vær forberedt på å bli avvist mange ganger som du jobber for å bli betalt for restaurantanmeldelser.
