Et mikrobryggeri er et bryggeri i liten tid som produserer øl og øl for lokale puber, restauranter og til og med å bli solgt individuelt til forbrukerne. Starte et mikrobryggeri innebærer betydelig forhånds kapital. Ifølge en artikkel i Wall Street Journal, koster det omtrent $ 450.000 til $ 800.000 for å starte et lite bryggeri. " Markedsføring og salg av nye ølmerker kan ta på tilleggskostnader. Finn ut hva som trengs for å starte et mikrobryggeri i Texas og hvilke lover og forskrifter som skal følges for å være åpne.
Få en forretningsplan
Skriv en forretningsplan. Forsyningene som trengs for å åpne et mikrobryggeri koster en betydelig sum penger. Planlegg hvor operasjonen skal ligge, hvilken type øl skal produseres og hvordan ølen skal distribueres. Texas lovene begrenser mengden øl som et mikrobryggeri har lov til å produsere hvert år med 75.000 fat eller 2.325.000 gallon. Bryt ned kostnadene ved markedsføring, produksjon og produksjon. Eksperimenter med eller planlegge hvilken type øl eller ale som skal produseres. Også figur for avgifter på alkohol. Selv om Texas mikrobryggerier er unntatt fra 25 prosent av avgifter, vil rundt $ 6 per fat fortsatt bli belastet.
Bestem om et navn og en fil for en forretningstillatelse eller kjøp et eksisterende mikrobryggeri. Investering i forsikring, arbeidskraft, maskiner og produktforsyninger bør også inkluderes i planen.
Søk om et tillatelse i Texas
For å åpne et bryggeri i Texas, er det ifølge loven pålagt å få tillatelse til å produsere øl. I enkelte stater får mikrobryggerier distribuere øl til den enkelte forbruker. I Texas får mikrobryggerier bare å selge øl til grossistdistributører i eller utenfor staten. Se til Alkoholholdige drikkekode Tittel 3, Ch. 12 av Texas. En tillatelse i Texas koster $ 25 og er bra i to år. Etter det toårige merket må mikrobryggerier søke på nytt for en lisens. Tillatelsen tillater også bryggerier å importere maltlut eller ale.
Følg helse retningslinjer for å distribuere øl i Texas
Fyll ut en søknad med Texas Department of State Health Services for å distribuere øl. En søknad vil inneholde det juridiske firmanavnet, skattebetalers identifikasjonsnummer, adresse, telefonnummer, nummer på firmaet samt kontakt- og adresseinformasjon for hver av de respektive eiere. Kostnadene for søknaden varierer avhengig av hvilken type søknaden gjelder. Følg retningslinjene for risikoanalyse kritiske kontrollpunkter (HACCP) når du produserer øl for å unngå E. coli-utbrudd i produktet.
