Den amerikanske arbeidsstatistikkbyrået (BLS) anslår at mer enn 151 000 mennesker jobbet som profesjonelle bakere i 2008, og forutsier en økning på 4 prosent av det totale antall personer som jobber innen næringsmiddelindustrien innen 2018. Selv om automatisering forventes å utløse oppsigelser i Næringsmiddelindustrien, med store produksjonskontraktbakere, tar over mye av produksjonen for kommersielle butikker innen 2018, sier BLS at det vil eksistere et marked for veteran bakere med spesialiserte ferdigheter og bakende talenter. Et lite bakeri gir en talentfull baker en slik mulighet for en levedyktig karriere.
Elementer du trenger
-
Forretningsplan
-
Bygg kjøpsavtale eller leieavtale
-
Bedriftslisens
-
Forsikring
-
Formelt kredittbrev
-
Bedriftsskatt ID-nummer
-
Forretningskommunikasjonstjenester
-
Inkorporering papirarbeid
-
Statlig skatt tillatelse
-
Kundebetalingssystemer
-
Bakeutstyr
-
Display armaturer
-
Utvendig tegn
-
Bakervarer
Utvikle en forretningsplan for bakeri. I henhold til US Small Business Administration (SBA) inneholder en forretningsplan vanligvis definerte mål, markedsanalyse, selskapsorganisasjon, kontantstrømanalyse, nåværende og forventede balanser, en resultatregnskap; og en fortelling om hvordan allokere tilgjengelige ressurser. Utform planen for potensielle långivere som en tegning for dine umiddelbare, kortsiktige og langsiktige forretningsmål. Tråden gjennom dokumentet illustrerer hvordan du betaler dine utgifter ved å drive virksomheten din. SBA tilbyr maler for å skrive forretningsplaner på byråets hjemmeside.
Forskning mulig steder for bakeri. Nettstedlokalitetsanalyse innebærer forskning om forbrukersmake, bakerkonkurranse og konkurranse med andre butikker som selger bakevarer. Dataene som samles, hjelper til med å identifisere forbrukermarkedet, og sannsynligheten for suksess bakeriet ditt vil ha når det kommer mot den lokale konkurransen. Posisjonsanalyse inkluderer også transportmodusen som brukes av dine kunder og butiksfrontinnstillinger. Ved å lage en stor økonomisk investering, som i et lite bakeri, ansett en lokal næringsinnsiktforsker med erfaring i bakerivirksomhet for å utføre forskning og datainnsamling. Bruk denne offisielle rapporten til å velge bakeristedet ditt.
Hent passende lisenser og registreringer. Småvirksomhet krever å oppnå offisielle føderale skatteidentifikasjonsnumre og forretningsforsikring. En del av det juridiske papirarbeidet for bakeriet inkluderer også formell registrering som eneeier, partnerskap, selskap eller et aksjeselskap eller LLC. Bakeriet krever et kasseapparat og et betalingskort aksept system, hvis du godtar kreditt fra kunder. Åpne din bankkonto for alle kjøp som er knyttet til bakeriet ditt. Unngå sammending av personlige og bakeriefond ved å bruke den spesielle virksomhetenskonto utelukkende for bakekjøpskjøp og utgifter.
Søk om finansiering minst et år før du planlegger å åpne og også begynne å undersøke leasing eller kjøpe bakeri på samme tid. Bruk din forretningsplan for en låneansøkning og også for finansiering for å kjøpe utstyr til bakeri. Din forretningsplan spesifiserer de personlige eiendelene som banken krever for å kvalifisere et lån. Kjøp kommersielle renter for å oppnå de beste rentene og tjenestene. Få et referansebrev fra din utlåner til bruk når du kjøper annet utstyr, kommunikasjonssystemer og forsyninger på kreditt.
Handle for utstyr på kommersielle utstyrsbutikker og auksjoner og sett opp bakverket ditt. Velg grunnleggende utstyr for å starte driften din og unngå å kjøpe eller leie ut de mest populære produktene. Hvis innkjøpsmateriell, i stedet for leasing, handler hos restaurantbutikker som tilbyr brukt utstyr eller forretningsauksjoner for å spare enda mer oppstartskostnader. Når utstyret er på plass, åpner du bakeriet.
