Å starte en matvarevirksomhet kan være en behagelig måte for folk å kombinere sin glede av god mat med en mulighet til å dele den interessen. Utover å åpne restauranter eller selge ferdigmat, oppfordrer noen matforetak kunder til å lage mat hjemme ved å selge råvarer og matvarer. Å åpne en slik virksomhet i New Jersey krever forståelse av New Jerseys matsalg og forretningslov.I tillegg må næringsmiddelforvaltningen vite regler for mathåndtering og salg av lokal kommune, byområde eller bydel.
Finn et sted for næringsmiddelvirksomheten. Flere eiendomsbedrifter, som loopnet.com/New-Jersey-Commercial-Real-Estate, spesialiserer seg på næringseiendommer, hvorav mange vil tilby gode steder og salgsmuligheter for en matvarevirksomhet.
Bli kjent med New Jersey Food Code "Sanitation in Retail Food Establishments og Food and Beverage Vending Machines" for å lære lovene om å åpne en Food Type 1 matvarevirksomhet i New Jersey. New Jersey Department of Health utsteder ikke lisenser for næringsmiddelvirksomheter, men de lokale myndighetene som utsteder lisensene, følger New Jersey Code samt eventuelle lokale bestemmelser og forskrifter. New Jersey-forskriftene angående næringsmiddelvirksomhet omfatter ordinanser om fysisk etablering av virksomhet, kloakk og sanitæranlegg, matlaging, utstyr, personell og matlaging og lagring.
Oppnå en lisens for å åpne en matvarevirksomhet fra det lokale New Jersey borough, township eller rådhus regjering hvor virksomheten vil åpne (city-data.com/states/New-Jersey-Local- government.html). Kontakter mellom matforetak og New Jersey Health Department vil gå gjennom kommunen. Department of Health og Senior Services of New Jersey lisensierer ikke matvarebutikker for næringsmiddelindustrien. Få lisenser til å selge engros matforsyninger, skalldyr, flaskevann eller frosne desserter fra New Jersey Health Department.
Registrer virksomheten i New Jersey kommune, bydel eller township hvor den skal fungere. Få tillatelse fra det lokale soneringskortet til å åpne en matvarevirksomhet.
Registrer deg for en klasse i bedriftsadministrasjon eller bedriftsledelse for å lære å drive en bedrift effektivt. Forskning på nettet klasser eller klasser gitt gjennom et lokalsamfunn college eller universitet. Small Business Administrations nettsted gir verdifull informasjon til nye forretningsfolk som starter ut (www.sba.gov/training/).
Registrer virksomheten med New Jersey Department of Treasury (state.nj.us/treasury/taxation/) samt Internal Revenue Service (IRS.gov) for å sikre at virksomheten betaler skatter. Skaff et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer fra IRS hvis ansatte vil jobbe i næringsmiddelvirksomheten.
Tips
-
Bli med i nasjonalregistret for matvaresikkerhetspersonale (www.nrfsp.com/) for å holde deg oppdatert med nyheter om mat og helse.
