Å starte en fiskemarkedsvirksomhet kommer med sine utfordringer. Lovene som regulerer denne næringen har blitt strengere de siste årene i et forsøk på å stoppe overfiske og øke åpenheten. Mer enn halvparten av amerikanske kunder tror at en kvalitets sjømatavdeling er svært viktig for dem når de velger en matbutikk. Derfor må du sørge for at du tilbyr premiumprodukter og overholder loven. Det globale sjømatmarkedet forventes å nå 155,32 milliarder dollar de neste fem årene. Hvis du planlegger å starte en sjømatvirksomhet, er det nå på tide å gjøre det.
Registrer bedriften din
Først av alt, velg et sted og en forretningsstruktur. Bestem om du vil danne et aksjeselskap, et partnerskap eller et selskap. Avhengig av hvor du bor, kan du registrere din virksomhet på nettet eller fildokumentene personlig. Hvis du trenger hjelp med dette, må du bruke en registrert agenten til å håndtere disse oppgavene på dine vegne. Besøk et regionalt SBA-kontor for å finne ut hvordan du skal danne en forretningsenhet. Her kan du også spørre om hvilke lisenser og tillatelser som kreves for å selge sjømat og fisk. Siden dette markedet overvåkes på lokalt, statlig og føderalt nivå, kan du håndtere omfattende papirarbeid.
Hent lisenser og tillatelser
Etter å ha dannet virksomheten din, vil du motta et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer. Deretter registrerer du firmaets navn med IRS. Bestem om du vil bruke et enhedsnavn, et DBA-navn eller et varemerkebeskyttet navn. For eksempel, hvis du planlegger å starte en liten fiskemarkedsvirksomhet, er det ikke fornuftig å merkevare ditt firmanavn. Du trenger bare å registrere et organisasjonsnavn slik at staten kan identifisere virksomheten din. Disse registreringsregler varierer fra en stat til en annen, så sjekk de lokale lovene.
Avhengig av arten av virksomheten din, trenger du lisenser og tillatelser fra en eller flere av følgende organisasjoner:
- US Department of Agriculture
- National Oceanic og Atmospheric Administration Fisheries Service
- U.S. Fish and Wildlife Service
Fiskeridistriktet for sjø- og luftfartsadministrasjonen gir for eksempel lisenser til selskaper som engasjerer seg i kommersielt fiske av noe slag. Hvis du skal selge villfanget fisk, trenger du en lisens fra US Fish and Wildlife Service. U.S. Department of Agriculture utsteder lisenser og tillatelser til selskaper som er viktige eller transporterer dyr på tvers av statslinjen. Kontakt også din lokale helseavdeling for å finne ut hvilke sertifikater som trengs. De vil først sjekke forretningsstedet, lagringsforholdene, sikkerhetsutstyret og mer.
Velg en distributør
Deretter søk etter en engros sjømat og fisk distributør. Med mindre du er en high-end nisje leverandør eller bor rett ved kysten, vil mye av produktet komme i frossen. I tillegg krever de fleste stater at bestemte typer fisk, som sushi og ceviche, selges frosset, noe som bidrar til å forhindre bakteriell forurensning og sikrer at de er trygge å spise. Ifølge FDA er frysing den eneste praktiske metoden for å eliminere risikoen for parasitter.
Et annet alternativ er å starte en fiskegård. Hvis du velger denne banen, ta deg tid til å lære om akvakultur. Investeringen vil bli høyere også. Videre vil du trenge tilleggslisenser og tillatelser. Vurder å jobbe deltid på et lokalt fiske for å utvide din kunnskap på dette området.
Lag en forretningsplan
Når du er ferdig med forretningsregistrering og lisensiering, fokus på detaljene. Finn et sted for din bedrift, leie et kommersielt rom og ansette ansatte. Ideelt sett, sett opp en tiered prisplan for de ulike typer klienter. For eksempel kan du tilby en lavere pris til lokale kokker og restauranter.
Bestem hvor mye du kan investere i sjømatvirksomheten din. Finn ut hvilken type utstyr du trenger og hvilke sikkerhetsprosedyrer som er nødvendige. Din butikk og kjøkken bør være både funksjonelle og estetisk tiltalende. Vurder å ta matryggingskurs for å lære mer om lagring av fisk i rette forhold.
Din forretningsplan må også inkludere markedsføringsaktiviteter. Fokus på det lokale markedet. Publiser annonser i aviser, kontakt med restaurantseiere og delta på arrangementer i samfunnet ditt.
Distribuer flygeblad og markedsføringsbrosjyrer for å spre ordet om virksomheten din. Sett opp et nettsted og bygg en online tilstedeværelse. Bli med på lokale grupper på Facebook og andre sosiale nettverk, slik at du kan delta i samtaler og fremme tjenestene dine.
