Den føderale regjeringen, lokale myndigheter og private stiftelser gir tilskudd for å hjelpe sunne matforhandlere å åpne en butikk. Tilskudd er gitt for å skape sunne matalternativer i lavinntektsgrupper. Disse sunne matinitiativene gir muligheter for inntektsgivende innbyggere til å bli involvert i å produsere egen mat samt stimulere økonomien i disse samfunnene.
Sunn matfinansieringsinitiativ
Administrasjonen for barn og familier sunn matfinansieringsinitiativ gir tilskudd på opptil $ 800 000 for å bringe sunne matvalg til lavinntektsgrupper som er mat-ørkener. Administrasjonen definerer lokalsamfunn der innbyggerne ikke bor i nærheten av rimelige og sunne matforhandlere som matredd. Tilskudd tildeles til ideelle samfunnsutviklingsselskaper, trosbaserte og samfunnsorganisasjoner for oppstart av virksomheten. Midler kan gå mot bygg, utvidelse og oppsøkings- eller utdanningsprosjekter. Bidragsfondet må også gå mot jobbsetting for lavinntektsinnkomne.
Community Food Projects
Den amerikanske departementet for jordbrukets Fellesskaps matprosjekter gir tilskudd på opptil $ 125 000 til private og ideelle organisasjoner. For å kvalifisere til stipend skal organisasjonen vise at den har erfaring innen fellesskapsmedarbeid, yrkesopplæring og forretningsutvikling i lavinntektssamfunn, kompetanse til å gjennomføre prosjektet og vilje til å dele informasjon med forskere, evaluatorer og utøvere. Bidragsfinansieringen kan gå mot å skape en bondes marked eller en samfunnshage med markedsplasser.
Regionale programmer
Stater tilbyr tilskudd, lån og økonomiske incitamentsprogrammer for sunn matoppstart. The California Endowment i samarbeid med NCB Capital Impact opprettet California FreshWorks Fund. Nonprofit, for-profit og samarbeidsorganisasjoner som betjener beboere i lavinntektssamfunn kan søke om tilskudd på opptil $ 50.000 og lån til sunn matforretning. Støtteberettigede utgifter inkluderer forutvikling, planlegging og designutgifter, kapital- og eiendomsutgifter, inventar og arbeidskapital eller arbeidskraftutvikling. New York City har også et insentivprogram for sunne matinitiativer. FRESH-programmet gir beskatning, sonering og eiendomsincitamenter til utviklere som ønsker å bygge eller renovere butikklokaler som skal leies på heltid til en sunn matbutikkoperatør.
The Bowers Fund
Samfunnsutviklingsfondet gir midler til Bowers Fund. Målet med programmet er å styrke matkosialsamfunnet ved å gi opplæringsstipendier til matkosialt ansatte, ledere og styre. Samarbeidspartnere eies og drives av sine forbrukere. Samarbeidspartnere i sunn mat kan søke om tilskudd til å betale for forretningsutviklingskostnader, reiseutgifter til workshops eller seminarer, og å utvikle og implementere en styringsmodell for politikk. For å søke om tilskudd må helsekostbutikken oppfylle definisjonen av en kooperativ organisasjon.
