Å starte noen form for virksomhet er et utfordrende prospekt, og en pølsevirksomhet er ikke noe unntak. Det er en rekke oppstartskostnader, noe grunnleggende kunnskap kreves og en rekke regjeringsforskrifter som må overholdes. En typisk hotdog står i en god beliggenhet kan gjøre et høyt volum av virksomheten og generere en betydelig inntekt for eieren. Hvis du liker å jobbe med folk, er det en fin måte å leve på.
Starte en Hotdog Business
Finn et godt sted for din bedrift. Du har noen alternativer. Du kan finne et utsalgssted for utleie i et høyt trafikkområde. De beste stedene har tung lunsjtid, fottrafikk. Hvis du ikke finner en detaljhandel, så se etter et gatehjørne eller et sted i en forretningspark eller stor bygningslobby som du kan leie. Lag ordninger for å få tilgang til ditt valgte sted før du investerer i utstyr.
Kontakt din lokale helseinspektør og ordne et møte. Spør dem om helseavdelingen krav som du vil bli pålagt å overholde. Forklar planen din og spør dem hvilken type utstyr som skal overholde lokale bestemmelser.
Lei detaljhandelen din eller kjøp en varm matvogn eller varmevognbil. Din plassering bestemmer hvilket valg du gjør her. Noen steder, som bygningslobbyer og gatehjørner, vil kreve en varmevogn. Andre er bedre egnet til en varm matvogn.
Søk om tillatelser og lisenser. Du vil bli pålagt å overholde en rekke statlige forskrifter for å drive en hotdog-virksomhet. Du vil sannsynligvis trenge et forretningslisens, matthåndterstillatelse og driftsstillatelse for alle offentlige steder der du driver forretninger. Disse kravene vil variere med staten og byen der du opererer.
Kjøp utstyret ditt. Du vil trenge utstyr for å lage kokebiter, holde dem varme, varme boller og kjøkkenutstyr for å betjene det ferdige produktet. Kunder vil forvente hele spekteret av krydder, så du trenger serveringsbeholdere for ketchup, sennep etc. I tillegg trenger du hotdog som serverer beholdere og servietter.
Kjøp forsikring. Typen og omfanget av forsikringsdekning du vil trenge, bestemmes av plasseringen og typen av hotdog-virksomhet du har. Hvis du kjører en varm matvogn, trenger du bilforsikring i tillegg til forsikringsforsikring.
Kjøp pølser, boller og krydder. På dette tidspunktet er du klar til å begynne å selge pølser. Du kan også vurdere å gi en trykt meny hvis du planlegger å tilby en rekke forskjellige typer pølser.
