Sopp er verdsatt for sin smak og skjønnhet og elegansen som deres tilstedeværelse legger til en tallerken. De er allsidige og utfyller mange forskjellige oppskrifter. Det er mange forskjellige varianter av sopp. Noen er ganske kostbare, men noen er innenfor et prisklasse som er rimelig for alle. Kommersielle soppoppdrettere må være nåværende på medisinske egenskaper av sopp, dyrkingsteknikker for nye arter og utvikling i dyrkingsteknologi. Men hvert år kommer flere sopp bønder inn i denne fascinerende og spennende virksomheten.
Elementer du trenger
-
Substrate (noe å dyrke sopp på, som halm eller smuss)
-
Mushroom gyte (forrett). Kan vokse selv når kulturen har begynt
-
Logger, det pakkede substratet hvor soppene blir inokulert
Lær om sopp og hvordan å vokse dem. Folk som vokser sopp kommersielt generelt gjør det i et kontrollert innemiljø. Sørg for at det er en plass som er stor nok til å dyrke en kommersiell mengde sopp.
Bestem hvilke sopp å vokse. Shitake og østers sopp er populære sopp som vokser godt i et kontrollert miljø. De selger godt, er ikke dyre og er en god kommersiell sopp å dyrke.
Sikre en leverandør som vil gi grunnleggende startutstyr for å begynne å vokse sopp (se Ressurser).
Se gjennom forslagene fra Small Business Administration for å starte en bedrift (se Resources).
Vurder å ta et kurs på et lokalsamfunnsskole eller gjennom et online kurs. Hvis kurset er gitt på nettet, må du sjekke med Better Business Bureau for å sikre at institusjonen eller firmaet som tilbyr kurset, er anerkjent (se Resources).
Undersøk lovene og forskriftene for dyrking av råvarer for kommersielt salg gjennom den lokale helseavdelingen. Hver stat har sine egne lover.Disse kan bli funnet på statens helseavdeling. Pass på at du får alle nødvendige tillatelser.
Sikker finansiering for virksomheten.
Registrer virksomheten med statlige og føderale skattemyndigheter.
Bestem hvem du skal selge sjampinjongen til. Restauranter? Supermarkeder? Helsekostbutikker? Markér soppene til de riktige forhandlerne. Et nettsted er et kraftig markedsføringsverktøy, men et personlig besøk til forhandlere bør også være en del av markedsplanen din.
