Å starte en meieri gård krever et stort utlegg i penger - å kjøpe land, kyr og maskiner - men det pales ved siden av den store mengden tid investert. Selv i den arbeidsintensive verden av dyrebruk, krever ingenting så mye tid og krefter som melkeproduksjon. Foruten fôring og mucking ut - daglige plikter som er vanlig for de fleste husdyrpleie - kyrene dine må bli melket to ganger daglig. Kyr må ha kalver til å produsere melk, og det gjør sent vinter og vår enda mer krevende. Det er et 24/7/365 kall.
Ekspertråd
Rådfør deg med eksperter innen meieriindustrien når du legger sammen planer for driften din. Det inkluderer din lokale landbruksforlengelse agent, veterinærer, professorer i universitetet landbruksavdelinger og husdyr ernæringseksperter. Andre melkebønder i din region er også kilder til råd og hjelp. Still spørsmål, blant annet hva bønder ville ha gjort annerledes med hensyn til ledelse eller andre melkeproblemer. Du må avgjøre om gården din vil inkludere tilknyttede bedrifter, som å heve og selge noe storfe for kjøtt eller vokse og selge høy. Veterinæren din kan gi råd om behandlingsprotokoller, registrering og beste administrasjonspraksis. Husk at du eller en ansatt skal utføre mange rutinemessige prosedyrer på gården, inkludert vaksinering og kvelning, med veterinæren din på nødsituasjon.
Capital Outlay
Hvor mye penger du trenger for å starte en melkebedrift, avhenger av ulike faktorer, spesielt størrelsen på besetningen din og sofistikering av ditt melkeutstyr. Et 2014-papir utgitt av Kansas State University Department of Agricultural Economics anslått at det ville koste mer enn $ 1 million for å etablere en 100-ku-operasjon ved hjelp av moderne melkeutstyr. Dette estimatet inkluderer $ 874,270 for arealet, låven og utstyret og $ 154.580 for kjøp av kua-flokken.
Herd Management
Herdestyring er nøkkelen til en vellykket meierioperasjon. Bestem hvilken type ku som passer best for din gård. Det overveldende flertallet av melkebønder øker Holsteins, den fremste melkeproduksjonen, med et mindre antall som bruker Guernseys eller Jerseys. Crossbreds, med sin hybridkraft, gir mening hvis du planlegger å bruke roterende beite for hovedparten av besetningens fôr i vår, sommer og høst. De er vanligvis billigere enn renraset bestand. Velg kyr basert på genetisk melkeproduksjon, kalvefrihet og gårdens beitekapasitet.
Fôring din besetning
En av bedriftens største utgifter er feed. Jo mer du kan vokse på egenhånd - kanskje med tilstrekkelige mengder igjen for å selge - desto mer økonomiske koster kostnaden. Uten god fôr og fôr kan kyr ikke produsere sunne kalver og kvalitetsmelk. Din landbruksforlengelsesagent kan gi deg råd om høyre fôravlinger for høsting og for beiteforvaltning. En næringsdrivende næringsdrivende kan hjelpe deg med å utvikle en fôringsplan for alle storfe på gården din, inkludert våte og tørre kuer, kvier, steers og kalver. Snakk med andre lokale bønder - både meieri og produksjonsoperatører - om muligheten for å dele utstyr og andre måter å redusere kostnadene for alles fordel.
Tidsfordriv
Hvis du ikke har familiemedlemmer eller forretningspartnere som deler arbeidsbelastningen, må du ansette ansatte. Hvor mange heltid eller deltidsarbeidere du trenger, avhenger av størrelsen på operasjonen din og om du vil ha noen fridager. Meieri er hardt arbeid som ikke styrer høy lønn, så forberede seg på omsetning av ansatte. Figur på minst to heltidsansatte for hver 100 kyr - men det er med lite fridag for hver enkelt person.
Statlige krav
Før du kan sende og selge hvilken som helst melk, må du få godkjenning fra statens helsekontor eller det aktuelle byrået som fører tilsyn med bedriftsvirksomheten. Selv om statlige lover kan variere til en viss grad, forventer å sende inn blåkopier som møter statlige standarder for melkeanlegget ditt og en avfallshåndteringsplan. Du må sende inn en prøve fra brønnen som leverer kyrens vann, sammen med informasjon om vannforsyningen. Den sistnevnte inkluderer velplassering og type, sammen med eventuelle installasjoner for tilbakestrømningsvern. Før de mange tillatelsene og søknadene er godkjent, vil helsepersonell grundig inspisere din eiendom og husdyr. Du kan forvente regelmessige, rutinemessige inspeksjoner av din melkbruksbedrift.
