Restaurantutstyr kan bli skitne over tid, noe som forårsaker opphopning og flekker. De fleste restaurantutstyr er laget av rustfritt stål og krever en viss rengjøringsmetode. Det er alltid best å rense utstyret når det først blir skittent fordi faren for farging reduseres. Rengjøring av restaurantutstyr innebærer bruk av sterke rengjøringsmidler og skrubbeverktøy. Med tid og rett forsyninger kan du rense restaurantutstyr, slik at det ser helt nytt ut.
Elementer du trenger
-
Terry klut
-
Svamp
-
Vann
-
Vindusvasker
-
Vaskemiddel
Rengjør restaurantutstyr daglig for å hindre smussoppbygging. Buildup kan være forårsaket av splattered mat og fett. Daglig opprydding vil øke levetiden på utstyret, og sørge for at det fungerer i årene som kommer. Les nøye og følg rengjøringsinstruksjonene for hvert utstyr. Følg instruksjonene for å forhindre skade på utstyret.
Bruk en terryduk og vann til å tørke løs smuss fra utstyret i rustfritt stål. Det er best å tørke med kornet i rustfritt stål. Gni mot kornet kan forårsake permanente riper. Terryduk er myk nok til å tørke stålet, men det er alltid en mulighet for at det kan skade rustfritt stål. Vann skal rense overflaten av smuss fra restaurantutstyret. Hell vannet i terry-kluten før rengjøring, for å unngå vannskader på utstyret.
Bruk et mildt rengjøringsmiddel for å fjerne smuss og fett som sitter fast på utstyret. Gni overflatene lett med en svamp for å frigjøre oppbyggingen. Følg nøye instruksjonene på vaskemiddelet for å få de beste resultatene. Bruk en fuktig klut til å skylle av vaskemiddelet.
Tørk utstyret med et tørt håndkle. Pass på at hver kant og spalte er tørr. Utstyret må være tørt for å sikre at det fortsetter å fungere skikkelig.
Kontakt produsenten av restaurantutstyret hvis du ikke er sikker på hvordan du rengjør det. En representant for produsenten vil gi deg detaljert vedlikehold for hvert utstyr.
Tips
-
Kjøpe restaurantutstyr som er lett å rengjøre. Det er en god ide å kjøpe utstyr som kan fjernes og settes sammen igjen enkelt.
